富士宮焼きそば ってご存知ですか?
恥ずかしながら、私は知らなかったのですが^^;
富士宮やきそば が、B級ご当地グルメの祭典で
グランプリ を受賞したそうですよ。

ぷっすま でもやっていましたが、
屋台とかで食べる焼きそばとは違って、
麺にコシがあるんですって。
富士宮焼きそば は、作り方もちょっと違うみたいなので、
ネットで色々と調べてみました。
富士宮やきそば学会 ページを発見!
こってこてのサイトですが、
富士宮やきそば への熱意が伝わってきます(笑)
富士宮焼きそば の経済効果は、
6年間で、なんて217億円!
日本人って焼きそば好きなんですね。
というより、それだけ美味しいってことなんでしょうか☆
ページを見ていくと、やきそばCDや→blog ranking
やきそば音頭 に、やきそば親善大使などがあります(^-^)
一番の特徴は、作るときに水を入れるってことかな。
一般的な麺よりもコシがあるため、
水分を入れて作らないとパサパサになってしまうんですって。
市内には、 富士宮焼きそば 学会のアンテナショップもありますので、
静岡県富士宮市においでの際は、ぜひ食べてみてください☆
私は、今夜いただきます〜♪
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